Piste aromatique des liquides Recette du chef Giuseppe Saccheti, du traiteur Cucina 753BT, ex-chef du Osteria Venti, Montréal, 3e finaliste de la première édition…
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Mer
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Piste aromatique des liquides Une pointe de syrah, une touche de vin rosé soutenu, et hop! l’accord résonnera grâce à la piste…
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Piste aromatique des liquides Cette piste aromatique est celle des vins blancs espagnols à base de cépage verdejo, tout comme de ses…
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Piste aromatique des liquides La tomate et ses aliments complémentaires dictent le choix des liquides harmoniques, à commencer par les vins blancs…
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Piste aromatique des liquides L’umami se trouve surtout dans les vins de régions chaudes, élevés sur lie en barriques de chêne, comme…
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Piste aromatique des liquides Comme l’érable est la piste aromatique qui est à la base de la création de cette recette, il…
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Piste aromatique des liquides Servir accompagné d’un vin blanc a base de chardonnay, élevé en barriques, comme c’est le cas de la…
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Le pan bagnat, souvent appelé à tort « pain bagnat », est un sandwich d’origine niçoise au thon et à l’huile d’olive.…
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Piste aromatique des liquides Qui dit homard et safran dit vin rosé! Astuce aromatique Une jolie bouchée pour l’apéro, j’ai mis du…
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Piste aromatique des liquides Que des ingrédients sur inspiré par le profil aromatique de la cuvée Le Rosé de Chartier Astuce aromatique…