Piste aromatique des liquides Afin de créer un accord qui résonne entre le poulet et le Bordeaux Fronsac Chartier, le cuisinier Dominique Sanschagrin,…
Catégorie :
Viandes
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Piste aromatique des liquides Quand la « Soyable_Mc2 » est dans le décor, dirigez-vous sur la piste des vins marqués par l’identité aromatique du sotolon.…
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Piste aromatique des liquides Qui dit bœuf, café, truffe et framboise dit vin rouge de merlot et de cabernet. Astuce aromatique La…
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Piste aromatique des liquides Le grillé et la saveur pénétrante des boulettes de canard, la touche épicée-fumée du piment gorria et la…
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Piste aromatique des liquides Le bordeaux rouge Fronsac de Chartier a inspiré au cuisinier Dominique Sanschagrin, alias Mr Tastevino, un plat plus que réconfortant. Une…
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BœufViandes
Tacos de bœuf grillé, oignons rouges marinés au thé noir fumé et condiment de tomate et poivrons à l’huile de sésame grillé
Piste aromatique des liquides Un accord bordeaux rouge et tacos ? Vraiment ? Et bien oui, cela a inspiré l’idée de combiner la viande…
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Piste aromatique des liquides Cette recette permet de magnifier le « hot chicken », grand classique de la cuisine nord-américaine, pour ainsi réussir l’harmonie…
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Piste aromatique des liquides La bouchée apéritive sur mesure pour les amateurs de vin rouge ! L’accord avec le nouveau Bordeaux Fronsac Chartier est si…
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Piste aromatique des liquides Et pourquoi pas un accord sans gluten! La viande grillée de la saucisse a été combinée avec des…
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BœufViandes
Burger de bœuf aux chips de pelures d’asperges, aux champignons et mayonnaise aux piments noirs kurdes
Astuce aromatique Il faut savoir que les asperges, les champignons et les piments doux, comme le piment noir kurde Isot (aux saveurs…