Piste aromatique des liquides Une pointe de syrah, une touche de vin rosé soutenu, et hop! l’accord résonnera grâce à la piste…
Tomate
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Piste aromatique des liquides Un vin blanc sec français, plus précisément un Côtes-de-Gascogne, en s’inspirant, entre autres, des parfums anisés de la…
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VeauViandes
Osso buco de veau, sauce liée au chocolat et gremolata à l’orange et graines de coriandre
Piste aromatique des liquides Optez pour un cacaoté, généreux et ensoleillé tempranillo espagnol, tout comme pour un capiteux et chocolaté assemblage grenache/syrah/mourvèdre…
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Piste aromatique des liquides Vin rosé, vin rosé et vin… rosé. Astuce aromatique Cet aromatique tartare, dont la tomate, le paprika (ou…
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Piste aromatique des liquides La tomate et ses aliments complémentaires dictent le choix des liquides harmoniques, à commencer par les vins blancs…
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Piste aromatique des liquides Ne cherchez plus et sortez vos syrahs préférées! Astuce aromatique Il fallait s’amuser à complexifier la lasagne, en…
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Piste aromatique des liquides Tous les aliments de cette recette, ce qui inclut la partie extérieure grillée du bœuf, ont un lien…
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Piste aromatique des liquides Une pointe de syrah dans le vin sélectionné, et hop! L’accord résonnera grâce à la piste ajoutée avec…
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Piste aromatique des liquides L’umami se trouve surtout dans les vins de régions chaudes, élevés sur lie en barriques de chêne, comme…