INGRÉDIENTS
- 2 saucisses au curry
- 1 sac de chips de maïs
- 2 oignons verts coupés en fines tranches
Sauce
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 1 tasse de bière
- 2 tasses de fromage cheddar fumé, râpé
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 400 °F. Couvrir une plaque de cuisson de papier d'aluminium.
- Dans une poêle, dorer les morceaux de saucisses dans l'huile.
- Fondre le beurre dans une autre casserole et ajouter la farine. Faire cuire quelques minutes pour ensuite incorporer la bière.
- Porter à ébullition sur feu modéré jusqu'à consistance légèrement épaisse. Réduire l'intensité du feu, ajouter le fromage et remuer. Réserver au chaud.
- Étaler les croustilles sur la plaque. Répartir la viande et la sauce au fromage sur les croustilles et terminer avec les oignons verts. Cuire au four de 5 à 7 minutes.
- Servir immédiatement et accompagner de crème sure.